Laudo de Avaliação Sensorial
Um raio-x visual de um café extraordinário. Explore as notas de afeto em cada dimensão.
CERTIFICADO DE ANÁLISE SENSORIAL Nº VV-7875
78,75
SCA
AVALIAÇÃO VERIFICADA SCA
Café de Excelência
Bebida Dura. Um café encorpado com finalização inesquecível. Certificado oficialmente por Cristiano Júnior de Souza (Q-Grader Registro #15803).
Ficha Técnica
- Produtor Rian Rhodes Cosendey
- Origem Matas de Minas
- Safra/Lote 2025 / 01
- Variedade Catucaí 785 Vermelho
- Processo Natural
- Secagem Terreiro de Pedra
- Intensidade Torra Média
- Espécie 100% Arábica
- Terroir Fazenda Córrego do Ouro
- Região Manhumirim-MG
- Altitude 1090m
Notas Sensoriais
Nozes, amêndoas, tabaco, acidez baixa, corpo adstringente, com uma finalização de nozes, amêndoa e tabaco no final. Não apresenta xícaras fenólicas.
Perfil Sensorial (Roda SCA)
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Explore o Perfil Sensorial
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Este laudo reflete a avaliação sensorial oficial de acordo com os padrões rigorosos de classificação da Specialty Coffee Association (SCA).